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Tea Time vol.10

発行ティータイム 定価1,452円(税込)
ISBN: 978-4-910059-03-7
「Tea Time 10」の巻頭特集は 『紅茶のおいしさのひみつ「香り」』紅茶の香りを、言葉にして、人に伝えるのはなかなかむずかしい。そんな紅茶の香りの特徴について、日東紅茶ブランドを展開する三井農林株式会社で香りの研究をしている大野敦子氏にインタビュー。そのほか、スコーン食べ比べ Vol.1、スリランカ取材日記、紅茶と料理のペアリング、紅茶にまつわる連載やティータイムに楽しむエッセーなど、盛りだくさんの内容です。
https://teatimemagazine.jp