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書籍:フィッシュ・アンド・チップスの歴史 英国の食と移民

パニコス・パナイー著 栢木清吾 訳
創元社発行 本体価格2,400円(税別)
ISBN: 978-4-422-20343-0
本書はフィッシュ・アンド・チップスを通して、英国の移民と階級社会をひもといていくというユニークな視点で書かれた一冊です。