スーザン・グルーム著　矢沢聖子訳
原書房 定価 3,800円（税別）
ISBN：9784562058860
リチャード2世からエリザベス2世まで、歴代英国王の食卓を通し、貴重図版とともにたどる食文化の変遷。奇想天外な料理や大量の食材調達、毒見、マナー・厨房の発展など、知られざる英国王室の食卓を紹介した一冊です。